• Tout public

Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
Assembler et dresser les entrées et les desserts
Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking
Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking
Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration
Accueillir et conseiller la clientèle
Servir la clientèle et encaisser les prestations
Assurer la conduite du poste laverie vaisselle
Réaliser la plonge batterie
Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels

Bloc 1 : Préparer et dresser des entrées et des desserts
Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
Bloc 2 : Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking
Bloc 3 : Accueillir, conseiller et servir la clientèle
Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration
Bloc 4 : Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
Assurer la conduite du poste laverie vaisselle

Maîtriser les bases de la communication orale et écrite en français.
Avoir au moins un (1) an d’expérience professionnelle cumulée en rapport direct avec le titre visé

Nous vous recommandons de disposer d’une connexion internet et d’un ordinateur portable durant toute la période de formation

Durée totale : 300 heures
5 MOIS

Formacode (Domaines de formation) :

• 42708 Cuisine collectivité
• 42725 Restauration rapide
• 42791 Néocuisine
• 42780 Entretien cuisine

Rome (Métiers) :

• G1603 Personnel polyvalent en restauration

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme

Modalités pédagogiques
Accès illimité à la plateforme de cours 24/7; Cours théoriques au format vidéo; Formations accessibles via un ordinateur ou une tablette; Assistance technique par téléphone, et email.

Restauration
Formation à distance donc non concerné

Hébergement
Formation à distance donc non concerné

Transport
Formation à distance donc non concerné

Accès handicapés
Formation à distance: adaptation écran ordinateur éventuellement

Consulter la fiche détaillée sur le site de l'organisme