• Tout public

Gérer l’exploitation d’un établissement touristique
Garantir la satisfaction client
Recruter, encadrer et animer le personnel en assurant un bon climat de travail.
Piloter la performance économique
Mettre en œuvre la stratégie commerciale
Assurer la conformité et la sécurité

CCP 1 : Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité

Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement
Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement
Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement
Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement
Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local
CCP2 : Manager le personnel d’un établissement touristique

Recruter les équipes d’un établissement touristique en français et en anglais
Manager les équipes d’un établissement touristique
Assurer la gestion administrative des ressources humaines d’un établissement touristique
CCP 3 : Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale

Développer et optimiser la commercialisation des offres d’un établissement touristique
Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais
CCP 4 : Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique

Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité d’un établissement touristique
Prévoir les investissements d’un établissement touristique et leur financement

BAC + 2 en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion (ou équivalent) avec une expérience d'au moins trois ans dans ces secteurs, dont un an avec encadrement d'équipe.
ou bien

BAC en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion (ou équivalent),

Durée en centre : 553 heures
Durée en entreprise : 105 heures
Durée totale : 658 heures
12 mois

Formacode (Domaines de formation) :

• 42627 Gestion entreprise touristique

Rome (Métiers) :

• G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
• G1402 Management d'hôtel-restaurant
• G1403 Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme

Modalités pédagogiques
Des cours collectifs théoriques et pratiques avec des mises en situation professionnelle

Hébergement
Hébergement payant possible sur le site de formation

Transport
Centre de formation desservi par les transports en commun et un arrêt de bus face à l'entrée.

Accès handicapés
Accessibilité PMR

Consulter la fiche détaillée sur le site de l'organisme